É isso mesmo que você leu no título: nem o doce mais básico que você já cozinhou é feito exatamente do jeito que imaginava. Quem deu a informação foi ninguém menos do que a chef Paola Carosella, ao explicar a dúvida de uma usuária do Twitter. tay.tay²@tayluaa ...
Que tal testar os seus conhecimentos sobre a tempranillo? Responda o quiz abaixo e aprenda sobre a cepa mais conhecida da Espanha. 1) Sobre a uva tinta tempranillo na Espanha, é verdadeiro afirmar que: a) é a variedade tinta mais cultivada no país b) é a variedade de uva mais planta...
Ingredientes Para a salada: Alface roxa Alface americana Agrião Tomate-cereja ou tomate-uva Sementes de gergelim preto Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de mostarda Dijon 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano 1 pitada de sal Prepa...
Comer insetos é algo comum em muitas partes do mundo. Os insetos são, na verdade, uma das fontes de proteína mais abundante do planeta, e muitos deles possuem densas concentrações de nutrientes, como ômega 3. Mas por mais que cause estranhamento, em uma situação de emergência, comer inseto...
Na próxima terça (24), o chef pâtissier Caio Corrêa realiza na Escola Sorvete, comandada pelo mestre sorveteiro Francisco Sant’Ana, um workshop dedicado aos macarons. O público terá a chance de aprender, na prática, a preparar seis versões do clássico doce francês. A aula acontece das...
Ingredientes 1 lata de leite condensado Suco de 2 limões 1 lata de creme de leite (300g) 1 caixa de Bis® picado Modo de preparo No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme. Misture delicadamente o creme de leite. Em taças individuais, intercale...
INGREDIENTES 4 (700g) batatas doces médias q.b. água 40g soja granulada fina 1 (50g) cebola pequena 1 (60g) alho francês 1 (60g) cenoura 3 colheres de sopa de azeite 1 + 2 colher de chá + colher de café de sal 100g creme culinário de soja 1 colher de café de noz ...
A partir desta sexta (6), entra em cartaz no restaurante Mercearia do Conde, em São Paulo, o Festival Brasileirinho, que reúne cinco receitas repletas de brasilidade, que foram inspiradas nas obras Viagem Gastronômica através do Brasil e A Culinária Paulista Tradicional (ambos publicados p...
massa 80 g de biscoito wafer de chocolate 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida 1 colher (sopa) de açúcar recheio 700 g de cream cheese 220 g de açúcar 1 colher (café) de baunilha 3 ovos grandes em temperatura ambiente 220 g de manteiga de amendoim sem açúcar...
1 lata de milho em conserva (de preferência, no vapor) 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite 1 colher (sopa) de amido de milho Canela em pó para polvilhar curau de colher Bata no liquidificador o milho escorrido, o leite condensado e o leite. Se não deseja...