GASTRONOMIA

VEJA COMO PREPARAR UM CHURRASCO SEM ERROS

GASTRONOMIA 16 de março de 2019

Reunir amigos e familiares para um churrasco no fim de semana é uma das paixões do brasileiro. Com as altas temperaturas do verão, a carne assada na brasa fica ainda melhor acompanhada por uma bebida bem gelada. Preparar um bom churrasco demanda alguns cuidados, que vão desde a escolha da car...

Estudante morre após comer macarrão feito cinco dias antes

GASTRONOMIA 31 de janeiro de 2019

Um jovem de 20 anos que não foi identificado morreu após consumir um espaguete que havia cozinhado cinco dias antes, o caso ocorreu na Bélgica. De acordo com o canal do Youtube do Dr. Bernard o estudante costumava preparar suas refeições da semana em um domingo e armazenava a comida em potes de...

Cesare Battisti está foragido há quase uma semana

GASTRONOMIA 21 de dezembro de 2018

A ordem para prender o italiano Cesare Battiti, de 64 anos, determinda pelo ministro Luiz Fux, do Supremo Tribunal Federal (STF), completa hoje (21) uma semana. Praticamente o mesmo tempo em que está foragido. A Polícia Federal divulgou 20 simulações de disfarces que ele pode ter adotado. ...

PROFESSOR DE HARVARD DIZ QUE O IDEAL É COMER APENAS 6 BATATAS POR VEZ

GASTRONOMIA 13 de dezembro de 2018

O professor de Epidemiologia e Nutrição da Universidade de Harvar Eric Rimm avalia que as pessoas deveriam comer porções de batata frita com apenas seis unidades. Em artigo para o jornal The New York Times, ele descreveu a iguaria como “bomba de amido” e que seu consumo está associado ao...

Rabatone: conheça a deliciosa união entre chocotone e rabanada

GASTRONOMIA 10 de dezembro de 2018

A ceia de Natal está repleta de comidas deliciosas: peru, tender, chester, frutas secas… a lista é muito grande. A Cookie Stories, empresa de Curitiba (PR), mostrou que o brasileiro ri da cara dos limites e juntou, numa só sobremesa, chocotone e rabanada. Assim, nasceu o Rabatone.   A tr...

BOLINHO DE COSTELA

GASTRONOMIA 28 de novembro de 2018

por Boteco São Bento  500 g de costela bovina cozida e desfiada 300 g de purê de mandioca 1 cebola bem picada em cubos 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de salsinha picada Quanto baste de óleo para fritar + 2 colheres (sopa) Sal a gosto Farinha de trigo, ovo e farinha de...

REDE DE FAST-FOOD MUDA CARDÁPIO PARA REDUZIR CALORIAS

GASTRONOMIA 13 de novembro de 2018

Seguindo recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) acerca da ingestão de calorias, o McDonald’s implantou mudanças significativas em seu cardápio, especificamente no McLanche Feliz. A partir de novembro, o menu somará no máximo 600 calorias, o que equivale a menos de um...

Prepare um delicioso arroz de forno para o final de semana

GASTRONOMIA 9 de novembro de 2018

Ingredientes 4 xícaras (chá) de arroz cozido 100 gramas de queijo mussarela ralada 1 cenoura ralada 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 2 unidades de ovo 1 xícara (chá) de leite 1/2 copo de requeijão 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado • sal a go...

IOGURTE É UM CORINGA NA COZINHA

GASTRONOMIA 17 de setembro de 2018

Ninguém duvida que o iogurte seja um alimento saudável. Feito basicamente de leite fermentado com bactérias, o produto é frequentemente associado com efeitos benéficos para a imunidade e o metabolismo. Essa imagem positiva mantém as vendas do produto em alta. De acordo com pesquisa da agência...

Salada chinesa picante com frango e sementes de gergelim

GASTRONOMIA 10 de setembro de 2018

Ingredientes Uma cenoura média. 1 couve chinesa média. 1 ramo médio de coentro. 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto. 1colher de sopa de sementes de gergelim branco. 35 g de castanha de caju (opcional). 200-300 g de filé de frango. 2 colheres e sopa de molho de soja (shoyu). ...