Surpreenda na Cozinha com este Frango Assado Incrível
Se você está procurando por uma receita prática e deliciosa para o almoço ou jantar, o Frango Assado com Batatas e Maionese é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, este prato conquista pelo sabor e textura. Vamos explorar sua história, os benefícios e como prepará-lo em casa.
Como surgiu o Frango Assado com Batatas e Maionese?
A combinação de frango com batatas é um clássico da culinária mundial, valorizado pela simplicidade e sabor. A maionese, adicionada como um ingrediente especial, intensifica a suculência do frango e o aroma do prato. Essa mistura de ingredientes se popularizou em diversas cozinhas, tornando-se uma receita caseira indispensável.
Quantas calorias tem o Frango Assado com Batatas e Maionese?
Uma porção média de Frango Assado com Batatas e Maionese possui aproximadamente 300 a 350 calorias, dependendo das quantidades e da maionese utilizada.
Informações Nutricionais e Rendimento
Bolo no forno
- Tipo de receita: Prato principal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 1 hora e 15 minutos
- Tempo total: 1 hora e 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 330 calorias
Ingredientes para Frango Assado com Batatas e Maionese
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango – Proporcionam suculência e sabor.
- 4 batatas médias cortadas em rodelas grossas – Acompanham perfeitamente e absorvem o tempero.
- 3 colheres de sopa de maionese – Garante uma textura cremosa e sabor especial.
- 1 colher de sopa de alho picado – Para um toque aromático.
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante – Acrescenta cor e sabor.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto – Essenciais para realçar o sabor.
- 1 fio de azeite de oliva – Para ajudar na textura dourada.
- Ramos de alecrim fresco (opcional) – Perfuma e enriquece o prato.
Equipamentos Necessários
Bolo no forno
- Assadeira grande
- Papel-alumínio
- Faca afiada
- Colher para misturar os temperos
- Forno
Frango Assado com Batatas e Maionese – Freepik
Modo de Preparo
Temperando o Frango
Em uma tigela, tempere o frango com alho, páprica, sal e pimenta. Adicione a maionese e misture bem para que os temperos fiquem uniformemente distribuídos.
Preparando as Batatas
Corte as batatas em rodelas e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
Montagem na Assadeira
Na assadeira, distribua as batatas como uma camada base. Disponha o frango por cima e adicione ramos de alecrim, se desejar.
Assando o Prato
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos. Em seguida, remova o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
Bolo no forno
Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinando nos temperos por 2 horas antes de assar.
- Use maionese caseira para um toque mais fresco e personalizado.
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz branco soltinho
- Salada de folhas verdes com vinagrete
- Farofa crocante
Como Armazenar
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas. Evite congelar as batatas para manter a textura.
Considerações finais
O Frango Assado com Batatas e Maionese é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita e encante sua família com um prato simples e delicioso.
FAQs
Posso usar outro corte de frango?
Sim! Peito de frango ou asas também funcionam bem nesta receita.
A maionese pode ser substituída?
Sim, creme de leite ou iogurte natural são boas alternativas.
É possível usar batata-doce no lugar da batata comum?
Sim, a batata-doce adiciona um toque levemente adocicado que combina bem com o prato.
Qual o tempo ideal para dourar o frango?
Aproximadamente 30 minutos, mas fique de olho para evitar que resseque.
Como fazer uma versão mais saudável?
Utilize maionese light ou iogurte desnatado e reduza a quantidade de azeite.