Como Fazer um Bolo de Flocão de Milho Sem Farinha de Trigo
Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, o bolo de flocão de milho é a escolha certa! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele fica fofinho e com aquele gostinho caseiro irresistível. Veja como fazer essa delícia!
Como surgiu o bolo de flocão de milho?
O bolo de flocão de milho é uma variação do tradicional bolo de milho, muito comum no Brasil, especialmente no Nordeste. Utilizando o flocão de milho, essa versão ganha uma textura diferenciada e um sabor marcante.
Quantas calorias tem o bolo de flocão de milho?
Cada fatia média contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais do bolo de flocão de milho
- Tipo de receita: Bolo caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes do bolo de flocão de milho
- 2 xícaras de chá de flocão de milho
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo de Flocão de Milho – Fonte: Freepik
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou tigela grande
- Forma untada
- Forno
Modo de preparo do bolo de flocão de milho
1. Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o flocão de milho e a farinha de trigo, batendo até incorporar. Por último, misture o fermento delicadamente.
2. Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Finalizando e servindo
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas extras
- Para um bolo mais úmido, substitua o leite por leite de coco.
- Adicione queijo ralado para um sabor extra.
- Misture erva-doce na massa para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
Como armazenar o bolo de flocão de milho?
- Temperatura ambiente: até 3 dias, coberto para não ressecar.
- Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
- Freezer: até 3 meses, bem embalado.
- Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com textura macia e sabor irresistível, ele combina com um bom café e momentos especiais. Faça e aproveite!
FAQs
Posso fazer o bolo sem farinha de trigo?
Sim! Substitua a farinha por mais flocão de milho para uma versão sem glúten.
Como deixar o bolo mais fofinho?
Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos.
Dá para substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use a mesma quantidade de manteiga derretida para um sabor mais rico.
Posso usar leite vegetal?
Sim! O leite de coco ou de amêndoas funcionam bem.
Esse bolo pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes em uma tigela usando um fouet.