Bolo Cremoso com 3 Ingredientes: Surpreenda na Cozinha

Se você busca uma receita simples, prática e que impressione, o bolo de 3 ingredientes é perfeito! Com apenas 3 ovos, chocolate branco e cream cheese, você cria uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Confira como surgiu essa delícia, suas calorias, e prepare-se para experimentar uma sobremesa incrível!

Como surgiu o bolo de 3 ingredientes?

Bolo

O bolo de 3 ingredientes tornou-se popular em receitas caseiras pela sua simplicidade e versatilidade. A combinação de poucos ingredientes, como ovos, chocolate e cream cheese, proporciona uma textura cremosa e sabor marcante. Essa receita ganhou destaque em países asiáticos, especialmente no Japão, onde sobremesas leves e práticas são valorizadas.

Quantas calorias tem o bolo de 3 ingredientes?

Cada porção desse bolo contém, em média, 210 calorias, dependendo do tipo de chocolate utilizado. É uma opção equilibrada para quem deseja um doce simples e saboroso sem exageros.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 30 minutos

Bolo

Ingredientes principais:

• 3 ovos: são responsáveis pela estrutura do  bolo, proporcionando leveza e umidade.
• 120 gramas de chocolate branco: adoça e confere o sabor principal. Pode ser substituído por chocolate ao leite para uma versão ainda mais indulgente.
• 120 gramas de cream cheese: garante a textura cremosa e um toque levemente ácido que equilibra o doce do chocolate.

Equipamentos necessários:

• Tigela para misturar
• Batedeira ou fouet
• Forma redonda pequena (20 cm de diâmetro)
• Papel manteiga para forrar a forma
• Forno

Bolo Cremoso com 3 Ingredientes: Surpreenda na Cozinha – freepik

Modo de preparo com detalhamento:

Preparando os ingredientes

Pré-aqueça o forno a 170°C.

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Reserve.

Batendo as claras em neve

Na batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Isso dará leveza ao bolo.

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, misture o cream cheese com o chocolate derretido até obter um creme homogêneo.

Acrescente as gemas ao creme, mexendo bem.

Incorpore as claras em neve delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar da mistura.

Assando o bolo

Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; ele deve sair levemente úmido.

Dicas extras:

• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de frio.
• Caso prefira um sabor mais intenso, utilize chocolate meio amargo no lugar do chocolate branco.

Sugestões de acompanhamento:

• Sirva com frutas frescas, como morangos ou frutas vermelhas, para um contraste de sabores.
• Uma calda de chocolate ou creme inglês também combina perfeitamente.

Como armazenar:

• Geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele em porções individuais por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça no micro-ondas por 15 segundos, se desejar.

Considerações finais:

Este bolo de 3 ingredientes é a prova de que é possível criar uma sobremesa incrível com poucos itens e pouco esforço. Com sua textura macia e sabor irresistível, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

1. Posso usar chocolate ao leite no lugar do branco?
Sim, o chocolate ao leite funciona bem e torna o bolo ainda mais doce e indulgente.

2. O que fazer se o bolo rachar na superfície?
É normal que o bolo tenha algumas rachaduras. Isso ocorre pela leveza da massa e não compromete o sabor.

3. Posso substituir o cream cheese?
Sim, mas use um substituto cremoso como mascarpone ou requeijão culinário para resultados semelhantes.

4. Preciso untar a forma se usar papel manteiga?
Não, o papel manteiga já evita que o bolo grude.

5. É possível fazer o bolo sem claras em neve?
Não, as claras em neve são essenciais para dar estrutura e leveza ao bolo.

Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: 210 kcal