Entre todas as vitaminas e minerais, a vitamina C tem uma posição de destaque. Essa “rainha das vitaminas” é uma poderosa antioxidante e reconhecida por ser defensora do sistema imunológico. Talvez esta seja a razão pela qual existam tantos suplementos e medicamentos com vitamina C, além d...
Azeitona é uma pequena fruta que cresce em oliveiras (Olea europaea). Assim como cerejas, pêssegos ou mangas, pertence a um grupo de frutas conhecidas como drupas, que possuem uma única semente envolvida por uma polpa comestível. Natural da África e do Mediterrâneo, é rica em diversos ant...
Aromático e popular na culinária de diversos países, o coentro é uma erva que pode proporcionar diversos benefícios para a saúde. Alguns componentes da planta têm a capacidade de agirem como antioxidantes, protegendo o organismo contra a incidência de processos inflamatórios (1). Tradi...
A cenoura está entre os legumes classificados como raízes tuberosas. Conhecida como um dos alimentos mais ricos em betacaroteno, um potente antioxidante responsável por sua cor laranja, é ainda fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio, vitamina A, vitamina B2, vitamin...
Um dos símbolos das regiões tropicais, o abacaxi pertence à família das frutas cítricas, como a laranja e o limão, que concentram uma grande quantidade de nutrientes importantes para nossa saúde, tais como a vitamina C e outros antioxidantes. O suco de abacaxi, além de saboroso e saudáve...
Abaixo apenas do potássio no ranking de importância dos minerais, o magnésio é fundamental para a saúde humana e desempenha diversas funções para o organismo, entre elas o fortalecimento dos ossos. Utilizado ainda na síntese de proteínas, no transporte de energia, contribui para o funcio...
O alecrim é uma erva bastante conhecida por seu aroma característico e muito utilizada na culinária como tempero e para dar sabor às preparações. No entanto, poucos sabem que essa planta tem substâncias que auxiliam na manutenção da saúde. Bom funcionamento do sistema digestivo, reduç...
Uma planta originária do continente asiático, famosa principalmente por seu rizoma (caule subterrâneo), raiz tuberosa de sabor picante que é utilizada como condimento em diferentes pratos, doces e salgados, da culinária do mundo todo. No entanto, não é apenas como tempero que essa poderosa...
O presidente da Câmara Municipal de Goiânia, vereador Andrey Azeredo (MDB), enviou ofício para a secretária de Saúde nesta terça-feira (03/04) pedindo a antecipação do período de vacinação contra a Influenza A (gripe H1N1). De acordo com a Casa, o objetivo da ação é prevenir a instala...
Nos últimos dias, o surto de Sarampo aparentemente passava por um período de acalmia. Mas esta quarta-feira, de acordo com os últimos dados divulgados pela Direção Geral da Saúde (DGS), o número de infetados voltou a subir: há mais quatro novos casos confirmados da doença. Ainda segundo...